برنج لاشه (نیمدانه) به نوعی از برنج گفته میشود که هنگام فرآیند شالیکوبی، بخشی از دانهها شکسته یا نیمدانه میشوند. به عبارتی، این محصول همان برنج اصیل گیلان است، اما به دلیل شکستگی دانهها، شکل ظاهری یکدست برنج کامل را ندارد. این موضوع بر طعم و عطر تأثیری ندارد، اما ظاهر پلو را کمی متفاوت میکند. انتخابی عالی برای کسانی که میخواهند طعم و کیفیت برنج اصیل را با هزینه کمتر تجربه کنند.
دیدگاه خود را بنویسید